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À tous nos lecteur, nous vous souhaitons de Joyeuses Pâques, peu importe la façon que vous le célébrez.  Continuez à nous lire et à nous envoyer vos commentaires!  Ensemble, on va continuer à économiser.

Ah, les biscuits.  J’adore décorer des biscuits avec mes enfants.  On ne manque aucune occasion…jusqu’à présent, on en a fait pour la Saint-Valentin, pour la Saint-Patrick, et maintenant, on en fera pour Pâques.  J’ai trouvé une recette facile à suivre tiré du site de Recettes du Québec.

Pour préparer la recette de biscuits de Pâques, vous aurez besoin de ce qui suit:

1/2 tasse (125 ml) beurre 
1/2 tasse (125 ml) sucre 
1 zestes de citron, râpé 
2 oeufs, battus 
3 tasses (750 ml) farine tout-usage 
2 c. à thé (10 ml) poudre à pâte 

Décoration :
5 tasses (1.3 L) sucre en poudre 
1 c. à thé (5 ml) gélatine neutre 
1 jus de citron 
Colorant alimentaire jaune 
Colorant alimentaire vert 
Colorant alimentaire rose 
Vermicelles de couleurs

Étapes

1. 1

   Battre le beurre ramolli et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger. Ajouter le zeste de citron, puis incorporer graduellement les oeufs en battant.

2. 2

   Tamiser la farine et la levure chimique ensemble et incorporer au mélange. Mélanger à la main pour former une pâte molle.

3. 3

   Déposer sur une surface farinée et pétrir jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Envelopper d’une pellicule de plastique et réfrigérer 30 minutes.

4. 4

   Sur une surface farinée, abaisser la pâte à 1/4 de pouce (6 mm) d’épaisseur.

5. 5

   En se servant d’une petite cuillère de bois comme guide, découper la pâte en formes d’oeufs.

6. 6

   Pétrir les retailles et faire encore des formes d’oeufs. Placer les formes d’oeufs sur une plaque à biscuits graissée et réfrigérer 15 minutes.

7. 7

   Cuire les biscuits au four à 375 °F (190 °C) de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laisser refroidir sur une grille.

8. 8

   Décoration : tamiser 4 1/2 tasses de sucre en poudre dans un bol.

9. 9

   Mesurer 2 c. à table (30 ml) d’eau dans une tasse et saupoudrer la gélatine à la surface. Laisser ramollir au bain-marie, puis incorporer au sucre en poudre avec le jus de citron et 2 c. à table d’eau (30 ml) pour obtenir une consistance lisse. Étendre un peu de ce glaçage sur les biscuits.

10. 10

    Incorporer 3 à 6 c. à table (45 à 90 ml) du reste de sucre en poudre au glaçage pour obtenir une consistance plus crémeuse.

11. 11

    Répartir le mélange dans 3 bols et colorer en rose, vert et jaune.

12. 12

    Décorer les biscuits avec une douille et saupoudrer de vermicelles de couleurs.

Bon appétit!

Quand vient le temps de Pâques, j’adore faire cuire des oeufs, les teindre et les décorer avec les enfants.  J’ai trouvé une douzaine d’oeufs chez Pharmaprix à seulement 1,99$ cette semaine et j’ai du colorant alimentaire et du vinaigre à la maison.  Vous pouvez également acheter une trousse de teinture d’oeufs à utiliser.  J’aime bien me les procurer après Pâques parce qu’elles sont presque données…

Demandez à votre enfant de mettre très délicatement les oeufs dans la casserole et de verser de l’eau dessus pour les recouvrir entièrement ( comptez 3 à 4 bons cm au-dessus des oeufs)

Mettez les oeufs à cuire à feu moyen pendant 45 à 60 minutes. Attention, l’eau ne doit pas bouillir si non vous risquez de fendre les oeufs.

• Profitez de l’occasion pour faire réfléchir votre enfant sur les résultats que vous risquez d’obtenir dans vos essais de teinture. Vous pouvez utiliser le modèle d’observation de Tête à modeler. Les résultats obtenus ne sont pas toujours ceux que l’on attendait, il peut y avoir des surprises en fonction des dosages et de la durée du bain. Mais c’est un fabuleux outil d’éveil et de découverte pour l’enfant.
• Si je prépare ma teinture à la maison, j’utilise 1 c. à thé de vinaigre et une vingtaine de gouttes de colorant alimentaire, mélangé à 3/4 de tasse d’eau.

• Dès que vos oeufs sont cuits, plongez-les 5 à 10 minutes dans le bain de teinture choisi. Pour éviter de les casser, déposez-les au fond de la casserole à l’aide d’une louche.

• Retirez les oeufs de la teinture et demandez à votre enfant de les rincez de façon à retirer les dépôts et les surplus de teinture.

• Demandez-lui de les essuyer, puis de les lustrer dans un chiffon imbibé d’huile de cuisine.

Vous obtiendrez de beaux oeufs colorés et brillants que vous pourrez laisser en l’état ou que vous pourrez décorer avec des gommettes, des paillettes, des rubans, des motifs découpés ou de la peinture. Vous pourrez les conserver aussi longtemps que vous le souhaitez. Avec le temps le contenu sèche et durcit.

Sources: Tête à modeler et lesoeufs.ca

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14-15 Avril: 3 – 9pm, 16 Avril: 10am – 5pm, 17 Avril: 12 – 5pm

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Le montant des rabais n’est pas indiqué sur la page principale, donc, assurez-vous de comparer les prix avec d’autre compétiteurs avant d’acheter. Un article en solde ne veut rien dire, s’ils ont monté le prix la veille.

Selon le site, presque tout article électronique est en promotion: ordinateurs, téléviseurs, électroménagers, caméras numériques, etc.

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