Au lieu de s’arracher les cheveux pour trouver LE cadeau grandiose pour la fête des pères, pourquoi pas tout simplement lui faire un fondant aux marrons fait maison? En plus c’est tout simple : vous allez avoir l’air d’un vrai chef, les doigts dans le nez. C’est parti !

1. Les ingrédients. Il vous faut : 125 grammes de beurre, 4 oeufs, 500 grammes de crème de marron, une cuillère à soupe de rhum et deux cuillères à soupe de farine. Préchauffez votre four thermostat 6, soit 180°c.

2. Faites fondre le beurre et séparer les blancs des jaunes de vos 4 oeufs.

3. Mélanger votre beurre tout juste fondu avec votre crème de marron. Ajoutez-y les jaunes d’oeufs, vos cuillères à soupe de rhum et de farine aussi. Mélangez le tout.

4. Montez les blancs en neige. Petite astuce : toujours mettre une pincée de sel dans vos blancs sinon ils ne monteront pas.

5. Incorporez votre mélange délicatement avec la crème de marron.

6. Beurrez votre moule sur les bords pour que ça ne colle pas et mettez votre pâte. Et allez hop, au four pendant 45 min !

Votre fondant est enfin prêt, vous n’avez plus qu’à le faire goûter à votre papa chéri qui vous fera une pub d’enfer dans tous les restaurants du quartier ! N’hésitez pas à décorer votre fondant de véritables marrons glacés, histoire de rajouter la cerise/marron sur le gâteau.

Source: Comment économiser

Cette recette toute simple est soutenante et très abordable:

• 1 tasse de lentilles brunes ou rouges sèches (50¢)
• 1/2 tasse d’avoine à cuisson rapide (25¢)
• 2 gousse d’ail (10¢)
• Poudre de chili au goût
• Sel et poivre
• Oignons (10¢ chacun quand ils sont achetés en spécial à 1$ le sac de 2lb)
• 1 sauce en sachet (les sauces St-Hubert ou Knorr sont souvent en spécial à 50¢ chacune!)

1. Faire cuire les lentilles 15 minutes jusqu’à tendreté.
2. Dans un robot culinaire, broyer tous les ingrédients avec quelques coups de  »pulse ».
3. Ajoutez 1/4 tasse d’eau bouillante (pour gonfler l’avoine et permettre aux boulettes de se tenir)
4. Faire des petites galettes et les dorer dans l’huile (1c.à soupe) 3 minutes de chaque côté.
5. Entre temps, dans une autre poêle, sauter des oignons.
6. Une fois les oignons cuits, ajouter une sauce brune ou BBQ en sachet, que vous préparerez comme le disent les instructions.
7. Verser la sauce sur les galettes et servir accompagné de frites au four et d’une salade!

Chez nous c’est un vrai hit et tout le monde se demande tout le temps si ce n’est pas vraiment de la viande! Le goût est très similaire.

L’avantage des lentilles, c’est de cuire très vite et d’avoir une texture semblable à la viande hâchée, c’est parfait pour commencer une alimentation réduite en viande!

Dites-nous si vous avez déjà essayé une recette semblable ou, encore mieux, si vous avez essayé la nôtre! Partagez-nous vos impressions!