L’été arrive enfin! Alors, cette semaine je vous propose une recette facile pour vos barbecue.

Préparation: 15 min / Cuisson: 15 min / Prix: 1.16$ par portion ou 0.74$ avec les spéciaux / Calories: 310 par portion

Ingrédients

1/2 oignons, hachés finement100 g1 gousseail, pressé

6 champignons de Paris (blancs), hachés finement 80 g   (0.99$ / 227g chez Provigo)

1 c.à soupe coriandre fraîche, hachée 2 g     (4.98$ / 3 paquets chez IGA)

1 1/2 c.à soupe huile d’olive 23 mL (4.99$/ 1L chez IGA)

1/2 c.à thé cumin en poudre2 g1/2 c.à thécurcuma2 g1/2piments rouges séchés, émincés   0.4 g

1 tasse haricots rouges (en conserve), rincés et égouttés  250 mL (0.79$ / 540mL chez Loblaws)

sel au goût et poivre au goût

1/2 c.à soupe farine blanche (tout usage)  4 g       (4$ / 2.5kg chez IGA ou Maxi)

2 c.à soupe yogourt nature 2%  30 g      (2.49$ / 650g chez Provigo)

2 pains pita  90 g      (1.29$ / 450g chez Loblaws)

Méthode

1. Préparer les légumes et la coriandre: hacher finement l’oignon, presser l’ail, hacher finement les champignons, émincer les feuilles de coriandre. Réserver.
2. Chauffer la moitié de l’huile dans un poêlon à feu moyen-doux. Y faire revenir l’oignon et l’ail 3-4 min jusqu’à ce qu’ils soient attendris et translucides. Ajouter le cumin, le curcuma et le piment rouge émincé. Cuire 1 min en brassant. Ajouter les champignons et cuire quelques minutes en brassant jusqu’à ce qu’ils soient attendris et secs. Retirer du feu.
3. Égoutter les haricots, les rincer, puis égoutter de nouveau et les mettre dans un bol. Les écraser à l’aide d’une fouchette et les ajouter au mélange dans la poêle. Ajouter la coriandre hachée et bien mélanger. Saler généreusement et poivrer.
4. Avec les mains enfarinées, façonner le mélange en galettes aplaties. Si le mélange est trop collant, y ajouter un peu de farine.
5. Badigeonner chaque galette avec le restant d’huile et cuire sur une grille chaude pendant 8-10 min, jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées. Les retourner 1 fois pendant la cuisson, en prenant soin de ne pas les briser (les galettes ne sont pas aussi fermes que celles de viande). En alternative, cuire les galettes dans une poêle striée bien chaude, à feu moyen, pendant 8-10 min, en les retournant 1 fois.
6. Servir chaque galette sur pain pita avec une cuillerée de yogourt.

Dites nous ce que vous en pensez!

Bon Appétit !

Souvent qualifié d’asperge des pauvres à cause de sa saveur délicate, le poireau est un proche parent de l’oignon et de l’ail. Connu depuis la nuit des temps, il était semble-t-il l’aliment préféré de l’empereur romain Néron, qui en consommait régulièrement pour entretenir ses cordes vocales. Présent dans toutes les cultures européennes, le poireau est devenu l’emblème du Pays de Galles suite à une bataille mémorable où les Gallois portèrent un poireau sur leur chapeau comme signe distinctif. Riche en minéraux, vitamines et fibres, et pauvre en calories, le poireau est aussi un diurétique reconnu.

Préparation: 10 min / 1.50$ par portion

4 portions

Ingrédients:

Préparation:

1. Préparer les poireaux. Jeter la partie vert-foncé, couper finement les parties blanches et vert-pâle.
2. Chauffer l’huile dans un poêlon à feu moyen. Ajouter les poireaux et l’origan, saler et poivrer. Cuire, en brassant de temps à autre, jusqu’à ce que les poireaux soient tendres et commencent à brunir, soit de 15 à 20 min.
3. Disposer les tranches de pain grillées sur une plaque allant au four. Répartir le fromage sur les tranches, déposer sur le dessus les poireaux et les tomates, arroser d’un filet d’huile, saler et poivrer au goût.
4. Mettre dans le four à environ 10 cm de l’élément chauffant et cuire à « gril/broil » jusqu’à ce que le fromage ait fondu et les tomates commencent à brunir, environ 5-7 min. Servir immédiatement.

Dites nous ce que vous en pensez!

Bon appétit!

Source: http://www.soscuisine.com/fr/recettes/consulter/tartines-de-poireaux-et-tomates-au-brie?sos_l=fr&gpr_id=8630

Pour 6 personnes:
* 2 pâtes feuilletées (ou brisées)
* 1 kg d’épinards cuit égoutés (en branches)
* 6 oeufs durs écalés
* beurre fondu
* sel, poivre au goût

1] Abaissez une pâte feuilletée en un grand rectangle sur une plaque sulfurisée. Ajoutez la moitié des épinards sur tout la longueur. Assaisonnez.

2] Disposez les oeufs durs les un à la suite des autre sur les épinards. Ajoutez le restant d’épinards par dessus. Assaisonnez.

3] Recouvrir de la seconde pâte feuilletée en rentrant les bords de pâte dessous. Badigeonnez la surface de beurre fondu (au pinceau).

4] Enfournez 35 minutes à 200°C. Servir chaud avec une salade.

Notes: On peut remplacer les pâtes par des feuilles de brick.

Dites nous ce que vous en pensez ! Bon appétit!

Source: http://recettes-vegetariennes.over-blog.com/article-tourte-pascale-aux-epinards-oeufs-durs-72795682.html

Préparation: 15 mn

Cuisson: 10 mn

Pour 4 personnes:

• 400 g de tofu
• 1 cuillère à café d’aneth
• 12 cl d’huile neutre
• de la chapelure
• 2 oeufs
• Du riz pour 4 personnes

1] Coupez le tofu en 8 « filets ». Dans un saladier, versez l’huile, l’aneth et assaisonnez. Laissez-y mariner le tofu 1 à 4 heures.

2] Dans un plat creux, battre les deux oeufs en omelette. Remplir une assiette de chapelure. Trempez chaque morceaux égouttés de tofu dans le plat d’oeufs, puis dans la chapelure.

3] Faire dorer les filets de tofu pané dans un fond d’huile.

4] Servir chaud avec du riz et arrosez de jus de citron.

Dites-nous ce que vous en pensez! A-t-il été un succès chez vous?

Bon Appétit!

Source: http://recettes-vegetariennes.over-blog.com/article-tofu-pane-poisson-pane-vegetal-56445686.html

Que ce soit pour des raisons environnementales (l’élevage est responsable pour l’emission de 18% des gaz à effets de serre), de santé (Substituer des repas de viandes par davantage de végétaux permet ainsi des réduire nos risques de cancers, maladies cardiaques, obésité, hypertension artérielle, diabète, maladies rénales, etc.) , éthiques (La grande majorité des viandes consommées au Québec provient de fermes qui utilisent des techniques industrielles de production), ou tout simplement pour changer son rythme de vie, pourquoi ne pas décider de faire un jour de la semaine végétarien? Vous remarquerez aussi que vous économiserez des sous en n’achetant pas de viande pour ce jour-là.

Voici une recette simple et facile que vous pouvez préparer pour la famille: Le gratin méditerranéen

Dites nous ce que vous en pensez !

Bon appétit !

Sources: http://www.lundisansviande.net/

*

Téléviseur HD 1080p à DEL de 32 po de Philips (32PFL4505) – Exclusivité Best Buy 299$

Panasonic 42″ 1080p 120Hz LCD HDTV (TCL42U30) 499$

Câble HDMI de 1,8 m de Rocketfish (RF-G1167) 14.99$

Lecteur Blu-ray de Panasonic (DMPBD75) 79,99$

Ordinateur portatif de 15,6 po de Samsung avec processeur quadricoeur A6-3410MX d’AMD (305V5AD) – Noir499$

Cyber Monday est la date dans le calendrier aux États-Unis qui démarque le début du magasinage en ligne pour Noël.

Normalement, c’est le premier lundi qui suit « Black Friday », le vendredi de la fin de semaine de l’Action de Grâces aux États-Unis. Traditionnellement, les magasins américains offrent aux gens des soldes d’une journée pour marquer cette journée.

En voici une liste partielle:

• Disney Store (anglais seulement) – rabais divers jusqu’à 60% sur plus de 300 articles en ligne(code-coupon CYBERMONDAY), code-coupon (SHIP89) pour livraison gratuite avec achat 89$ ou plus
• Roots Canada – 25% rabais sur tout, et livraison gratuite sur toute commande (expédition standard)
• Newegg.ca (anglais seulement) – articles divers en vente
• Robeez (déjà affiché par AnnieP) - 25% rabais
• Mario Badescu, produits beauté (anglais seulement) – livraison gratuite et cadeau avec achat 50$ ou plus (code-coupon: cmonday)
• Old Navy, Banana Republic, Piperlime, Gap, ou Athleta (en anglais) – 20% rabais et livraison gratuite (code-coupon: MONDAY)
• Tiger Direct Canada (en anglais)- rabais divers, livraison gratuite (plus de 100$ et moins de 20 lbs)
• Toys R Us Canada – Rabais ADDITIONNEL jusqu’à 50% de PLUS sur articles dans la section liquidation, livraison gratuite avec achat 75$ ou plus

En connaissez-vous d’autres?

Si oui, veuillez-nous laisser savoir ici…